معرفة كمية السعرات الحرارية المتواجدة في طعامك الذي تتناوله كل يوم تعتبر من أهم المهارات التي يجب أن تكتسبها. فإذا أردت أن تتحكم في وزن جسمك يجب أن تتساءل “كيف اعرف السعرات الحرارية في الاكل؟”.
لإن كمية السعرات الحرارية التي تتناولها خلال يومك هي التي سوف تحدد وزنك ، سواء خسارة وزن أو زيادة وزن و حتى ثبات الوزن.
لذلك معرفة كمية السعرات الحرارية في كل وجبة تتناولها خلال يومك يعتبر من أهم المهارات التي يجب أن تتعلمها ، و من أجل هذه الأهمية سوف نتحدث في هذه المقالة عن كيف تعرف كمية السعرات الحرارية في الطعام الذي تتناوله .
في هذه المقالة سوف نتحدث عن :
- ماهي السعرات الحرارية ؟
- لماذا يجب أن تعرف كمية السعرات الحرارية في طعامك ؟
- كيف اعرف السعرات الحرارية في الاكل ؟
ماهي السعرات الحرارية ؟
السعرات الحرارية تُعرف علميًا بأنها الحرارة المطلوبة لرفع درجة حرارة واحد جرام من الماء واحد سلسيوس . و هي تعتبر وحدة قياس للطاقة ، مثلها مثل الواط و الجول و وحدات القياس الأخرى .
التعريف السابق لا يهم كثيرًا ما يهم كثيرًا هو أن تعرف ماهي السعرات الحرارية الموجودة في الطعام و ماذا تُمثّل في التغذية
السعرات الحرارية هو مصطلح يشير إلى كمّ الطاقة أو مقدار الطاقة الموجودة في الطعام الذي نتناوله ، فالطعام يحتوي على طاقة و هذه الطاقة تقوم بمساعدتنا على البقاء على قيد الحياة و الحركة أثناء يومنا ، لذلك من الصعب عليك العمل أو الحركة إذا لم تتناول الطعام بشكل كافي أو لمدة طويلة
جميع الأطعمة التي نتناولها تحتوي على مقدار معين من الطاقة و على حسب مقدار هذه الطاقة التي تناولناها يتم تحديد مدى النشاط الذي سوف نحصل عليه بعد هذه الوجبة
يمكنك قراءة المزيد عن السعرات الحرارية بالضغط هنا
لماذا يجب أن تعرف كمية السعرات الحرارية في طعامك ؟
إذا اردت أن تتعلم شيء يجب أن تعرف ماهي أهميته بالنسبة لك ، و لماذا يجب أن تتعلمه . فقبل أن نتحدث عن السعرات الحرارية و كيف تعرف كميتها في طعامك الذي تتناوله كل يوم سوف نتحدث عن ما أهمية هذا الشيء في حياتك .
عدد السعرات الحرارية التي تتناولها خلال يومك هي أهم جانب ممكن أن تهتم فيه في تغذيتك . فأغلب المشاكل التي تواجهها تكون بسبب كمية الغذاء الذي تتناوله ، أيًا كانت المشكلة سواء خسارة الوزن أو زيادة الوزن أو عدم ثبات الوزن .
يمكنك معرفة احتياجك اليومي من السعرات الحرارية عبر الضغط هنا أو هنا.
فالسر كلّه يكمن في كمية السعرات الحرارية التي تتناولها خلال يومك . لذلك يجب أن تتعلم هذه المهارة للاهتمام بصحتك .
كيف اعرف السعرات الحرارية في الاكل ؟
الطعام الذي نتناوله غالبًا يأتي من ثلاث مصادر و هي :
- طعام المطاعم
- المنتجات الغذائية
- الغذاء الطبيعي
سوف نتحدث الان عن ما هي هذه المصادر و كيف تعرف كمية السعرات الحرارية في كل مصدر منها .
طعام المطاعم :
هناك طريقة واحدة دقيقة لمعرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات التي تقدمها المطاعم و هي قراءة كمية السعرات الحرارية في قائمة الطعام ، حيث أن أغلب المطاعم أصبحوا يضعون كمية السعرات الحرارية لكل وجبة في قائمة الطعام بجانب أسم الوجبة و سعرها .
لكن ماذا لو لم يكن هذا المطعم يضع كمية السعرات الحرارية لوجباته ؟
يمكنك معرفة كمية السعرات الحرارية للوجبات التي لم يذكر المطعم سعراتها الحرارية بطريقة غير دقيقة لكن سوف تعطيك عدد تقريبي لكمية السعرات الحرارية في هذه الوجبة ، وهي أن تقوم بالبحث في محرك البحث -قوقل- عن مكونات الوجبة مثل إذا كانت تحتوي على دجاج أو جبن أو خبز و هكذا .
هذه الطريقة لن تعطيك عدد دقيق لكنها سوف تعطيك فكرة عامة عن ما تتناوله.
المنتجات الغذائية :
نقصد بالمنتجات الغذائية هي التي تنتجها الشركات الغذائية و تكون جاهزه مثل المعلبات و العصائر و حتى الحلويات. مثل هذه المنتجات يمكنك معرفة السعرات الحرارية فيها عن طريق النظر لجدول الحقائق الغذائية المتواجد غالبًا خلف المنتج .
الغذاء الطبيعي :
نقصد بالغذاء الطبيعي بالغذاء الغير مصنّع مثل الفواكه و الخضروات ، بما أنها غير مصنعه فلا يوجد لها جدول حقائق غذائية . فمن أجل معرفة كمية السعرات الحرارية في هذا النوع من الأغذية هو أن تقوم بالبحث في محرك البحث -قوقل- عن الطعام الذي تتناوله و غالبًا سوف تجد جميع الأطعمة ، فمثًلا تريد معرفة كمية السعرات الحرارية في التفاحة الواحدة ، قم بكتابة “كمية السعرات في التفاح” أو “السعرات الحرارية في التفاح”
طرق أخرى لمعرفة كمية السعرات الحرارية :
الطرق التي ذكرناها تعتبر طرق مباشرة و صحيحة لكن يوجد طرق أخرى مبتكرة. مثل استخدام التطبيقات على هاتفك الذكي لتتبع و قراءة السعرات الحرارية في طعامك .
بعض التطبيقات يوجد فيها مميزات يمكن استخدامها لمعرفة السعرات الحرارية في الطعام. مثل تطبيق MyfitnessPal الذي يمكنك من خلاله معرفة السعرات الحرارية بمجرد تصوير الطعام الذي امامك .
يمكنك تحميل تطبيق MyfitnessPal على هاتفك عبر الروابط التالية:
